"Zé Mineiro"
Como separar a Boa Vista de Zé Mineiro? Essa tarefa é quase sobre humana. Não existe marca capaz de ofuscar a marca Zé Mineira nem Boa Vista, ambas se completam.
De uma humildade impar, trabalhador incansável, senhor de atitudes concretas e verdadeiras. Um profissional que fez história era padeiro e dos grandes. Ainda hoje me lembro das suas bolachas secas, do pão recife, do bolo de leite e da soda preta feita de rapadura brejeira escolhida a dedo pelo próprio Zé Mineiro. Na arte de panificação conhecia seus mistérios, sabia o ponto certo das receitas era um mestre.
Seu legado ainda continua de pé, seu filho João Luiz da Costa, João Mineiro, é quem toca a padaria com algumas mudanças é claro, mas com as mesmas características.
Zé Mineiro deixou uma história de gestos e ações solidárias, nasceu de família humilde e nunca largou as suas origens. Conservou a arte que aprendera com os antepassados e ainda passou a profissão para a maioria dos filhos.
Contar uma historia tão rica como a de Jose Luiz da Costa – Zé Mineiro – não cabe apenas em poucas linhas de uma simples homenagem. Zé Mineiro é um patrimônio que ser deve preservado nos anais de nossa história. Zé Mineiro é sem duvida um ícone da Boa Vista e de São Mamede.
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| Zé Mineiro, Divar e Eliete, Tida de Amaro Bento, Maria e Chico Mineiro (Filho de Zé Mineiro) |
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| Praça em Homenagem a Zé Mineiro (Governo de DÉ PINICACA) |
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| Padaria SÃO JOSÉ em São Mamede - (Zé Mineiro Hoje de João Mineiro seu filho) |
BlogSãoMamede1
Zé Luiz Mineiro
Professor Colo
Jornalista Mario Bento
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